อาหารแห้งจัดเป็นสินค้าที่มีความต้องการสูง และเป็นที่ต้องการอย่างมากในปัจจุบัน เนื่องจากพฤติกรรมการบริโภคของคนมีการเปลี่ยนแปลง ต้องการความสะดวกสบายและรวดเร็วมากยิ่งขึ้น ซึ่งจะเห็นได้ว่าช่วงหลังๆมานี้ มีการจัดส่งอาหารแห้งไปยังต่างประเทศค่อนข้างมาก โดยการจัดส่งไปยังต่างประเทศ ควรตรวจเช็คสิ่งต่างๆให้ดีก่อนทำการจัดส่ง รวมถึงควรใส่ใจเรื่องของฉลาก และบรรจุภัณฑ์อีกด้วย

ส่งอาหารแห้งไปต่างประเทศได้หรือไม่ แบบไหนเรียกว่าอาหารแห้ง ?

อาหารแห้ง ซึ่งจัดเป็นอาหารแปรรูปชนิดหนึ่ง เป็นอาหารที่ผ่านกระบวนการลดปริมาณน้ำต่างๆภายในอาหาร เป็นการถนอนอาหารเพื่อให้สามารถเก็บรักษาได้นานมากยิ่งขึ้น ชะลอการเกิดแบคทีเรีย จุลินทรีย์ หรือเชื้อรา ด้วยเหตุผลนี้อาหารแห้งจึงสามารถจัดส่งไปยังต่างประเทศได้ เพราะมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานกว่าอาหารที่ยังไม่ผ่านการถนอนอาหาร (อายุการเก็บรักษามากกว่า 1-3 เดือนขึ้นไป) แต่ก็ไม่ควรมีส่วนประกอบของไก่ ไข่ หมู หรือส่วนประกอบอื่นๆตามกฎระเบียบของประเทศปลายทางแต่ละประเทศนั้นเอง

ประเภทของอาหารแห้ง

โดยทั่วไปแล้วผลิตภัณฑ์อาหารแห้งจะแบ่งออกเป็น 2 กลุ่ม ได้แก่ Non-Homemade Product หรือผลิตภัณฑ์อาหารแห้ง อาหารแปรรูปที่ผลิตจากโรงงาน มีการจำหน่ายที่ร้านค้าทั่วไป โดยจะมีบรรจุภัณฑ์ที่ผ่านมาตรฐาน มีลักษณะมิดชิด จัดเก็บได้นาน และผ่านการรับรองด้านอาหารจากหน่วยงานแล้ว

Homemade product หรือผลิตภัณฑ์อาหารที่ผลิตเองภายในครัวเรือน เช่น ขนมเบเกอรี่ที่ทำการอบเองจากที่บ้าน หรืออาหารแห้ง OTOP ต่างๆ ส่วนมากแล้วจะไม่มีการใส่วัตถุกันเสีย หรือผ่านการแปรรูปมากนัก

เมื่อส่งอาหารแห้งไปต่างประเทศ ควรเลือกใช้ฉลากและบรรจุภัณฑ์อย่างไร

โดยปกติแล้วผลิตภัณฑ์อาหารแห้งที่ผ่านการผลิตจากโรงงาน และมีการจำหน่ายทั่วไปจะมีบรรจุภัณฑ์ที่มิดชิด มีลักษณะผ่านมาตรฐาน และมีการใช้วัสดุบรรจุภัณฑ์ที่ดี และมีฉลากอาหารระบุข้อมูลสำคัญชัดเจน ซึ่งอาหารแห้งที่ผลิตเอง หรือแบบ Homemade ก็ควรใส่ใจรายละเอียดเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์เช่นเดียวกัน ซึ่งสามารถสรุปได้ดังนี้

ฉลากที่ใช้ในการส่งอาหารแห้งไปต่างประเทศ

ฉลากควรมีข้อมูลสำคัญครบถ้วน

• ชื่อสินค้า (Product Name)
• ชื่อ และที่อยู่โรงงาน หรือผู้ผลิต (Manufacturer Name & Address)
• ส่วนประกอบ (Ingredients)
• น้ำหนัก (Net Weight)
• วัน/เดือน/ปีหมดอายุ (Expiry Date)
• ประเทศที่ผลิต (Country of Origin)

รายละเอียดข้อมูลจะขึ้นอยู่กับประเภทสินค้าอีกด้วย ฉลากควรใช้ข้อมูลสำคัญเป็นภาษาอังกฤษ บรรจุภัณฑ์ที่ใช้ในการส่งอาหารแห้งไปต่างประเทศ ควรเป็นบรรจุภัณฑ์ที่มิดชิด ควรผ่านการซีล หรือปิดสุญญากาศ ควรใช้วัสดุที่มีคุณภาพ มีความแน่นหนา ไม่ส่งกลิ่นรบกวน หรือเกิดการรั่วซึมต่างๆ

การส่งอาหารแห้งไปต่างประเทศไม่ใช่เรื่องไกลตัว หากมีการเลือกผลิตภัณฑ์ที่ดี มีบรรจุภัณฑ์ และฉลากที่ได้มาตรฐาน และปฏิบัติตามกฎระเบียบหลักเกณฑ์ในการจัดส่งไปยังต่างประเทศอย่างถูกต้อง ใครคิดอยากจะส่งอาหารแห้งไปต่างประเทศไม่ใช่เรื่องยาก สามารถให้ซีพีแอลช่วยคุณได้ ด้วยบริการขนส่งสินค้าระหว่างประเทศแบบครบวงจร ทั้งเรื่องการส่งออก-นำเข้า การบรรจุสินค้า การจัดเตียมเอกสาร และการเดินพิธีการต่างๆ สามารถติดต่อสอบถามได้ที่ CPL โทร 091-519-4426 เพื่อให้การส่งของท่านเป็นไปอย่างราบรื่น สามารถนำรายละเอียดสินค้าที่ต้องการจะส่งมาให้เราช่วยตรวจสอบก่อนได้ที่ Line @cplinter หรือสามารถศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ www.cplinter.com ได้เลยค่ะ